Visar inlägg med etikett Eget ätbart. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Eget ätbart. Visa alla inlägg

fredag 24 februari 2017

Odla med återbruks anda

Å vad jag längtar till sommaren! Har massa planer att ta odlingen till nästa nivå. Vore så kul om mer än sallad skulle överleva:-) Just nu sparar jag alla lämpliga plastbyttor för att kunna plantera i.
När man inte kan bli av med dom får man försöka förlänga livet på dom.

Ha det gott!/Åsa.Li

måndag 6 februari 2017

Farmors påhit

Det här var min farmor Birgitta.



Hos henne var självhushållning något naturligt. Denna bild beskriver henne perfekt. Hon älskade verkligen att odla och hon var otroligt generös med sitt överflöd. Hon skulle dock ha sagt att denna gurka är liten, eftersom de är i början på sommaren och att vi får komma tillbaka och hämta mer när de vuxit till sig :-)

Farmor lärde mig att spara på presentpapper och snören efter födelsedagar. De tyckte jag i min ungdom var snålt. Nu tycker jag de är smart. När jag som vuxen börjar intressera mig för Återbuk och hållbar konsumtion kan jag bara jubla åt att hon var en sådan fin förebild.
Hon var uppvuxen med att hushålla och att ta till vara på saker. Hon berättade också för mig att hon alltid hade burkar i frysen för att slänga ner om hon fick rester över. När burken sedan var full gjorde hon pytti panna på det. Detta tips började jag för en tid sedan praktisera på allvar. Glasburkar har jag massor av och de är utmärkta att ha till detta rest samlare. Här om dagen gjorde jag en gratäng och använde osten från burken som var ful.




En annan dag tog jag upp min fulla kött burk med små bitar från sånt som jag faktiskt brukar slänga till hönsen.Tog även grönsaksbyttan och stekt upp tillsammans. Jisses så gott det blev!
Så tack farmor för de tipsen.



Ha det gott!/Åsa.Li

fredag 20 januari 2017

Gör egen musli

Det här brukar jag ha i min müsli.

Solrosfrön
Pumpafrön
Hackade mandlar eller andra nötter
Russin
Svarta vinbär
Torkade bananer
Torkade äppelskal
Havregryn
Rågflingor
Linfrön
Sesamfrön

Jag har ingen dosering utan jag blandar av det som finns hemma. Sen fyller jag upp i flera glasburkar(honungsburkar) som jag har i matkällaren när min burk tar slut.



I somras så torkade jag svarta vinbär som jag nu sätter i min müsli. Det är verkligen super gott! Brukar också torka en del äppelskal som jag sedan klipper i bitar när det har torkat klart (ca 1 vecka).
När jag torkar använder jag en tidskriftssamlare i metall. Det är ett enkelt sätt att torka på när de inte är så mycket.

Ha det gott!/Åsa.Li



söndag 4 december 2016

Eget te

Jag har börjat tillverka eget te. Detta te har jag gjort av torkad rabarber, apelsinskal och svart te.
Te går ju utmärkt att köpa i lösvikt vilket är super. Apelsinskal och citronskal torkar jag hela året om i köket. Jag torkar då bara ekologiska skal (obesprutade) och klipper i små bitar. Perfekt att blanda ut och smaksätta te med.



Ha det gott! /Åsa.Li